市商业主管部门发通知确保“两考”期间食品安全本报记者 孔庆蕾
本报讯2005年高中毕业升学考试将于6月7日、6月8日进行，初中毕业升学考试将于6月29日、6月30日进行，记者昨天从大连市商业局获悉，为做好2005年初中、高中学生升学考试期间食品餐饮安全工作，加强初、高中学生毕业考试环境的综合整治工作，共同努力为考试营造一个良好安全的社会环境，市商业主管部门近日下发通知，要求各区市县商品流通主
管部门、各商业、饮食服务企业做好考试期间全市食品餐饮安全工作。
《通知》要求：考试期间，全市各商业主管部门、商业、饮食服务业企业要高度重视食品安全工作，加大食品安全工作力度，确保考试期间食品安全工作不出问题；各区市县商品流通主管部门要会同当地工商、卫生等部门对食品加工和流通企业进行全面的检查和整顿，重点打击食品生产加工黑窝点和生猪私屠滥宰场（点）；要组织食品生产、加工、经销企业进一步落实行业标准和生产标准，切实加强食品加工和流通环节的规范管理，建立和完善食品安全工作体系；旅馆餐饮服务企业要保证住宿休息环境安静无噪音，餐厨设备、卫生设备消毒安全，价格合法稳定，消防安全等，确保消费者身体健康和生命安全。
作者：本报记者 孔庆蕾
