广州市食品安全提前预警

　　广州市年内设立食品安全工作专家库

　　本报讯昨天，记者从广州市食品药品监督管理局了解到，为了避免类似“苏丹红”事件的发生，药监局建立了食品安全重大事故值班制度，年内还将建立食品安全工作专家库，变“发生事故再处理”为“在事件发生之前提前预警”。

　　据介绍，为做到对食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决，广州市将建立一个“食品安全工作专家库”。专家库将由食品抽检、食品加工、食品添加剂等方面专家组成。食品监管部门将从各领域的专项检查或从涉及食品类的各个环节中，抽检出样品和各种信息，包括食品中重金属含量、农药残留量、食品添加剂等情况，对信息编排汇总，输入专家库，再由专家对这些信息进行分析和预测，提前对危害市民健康的食品作出预警。

　　目前“专家收集表”已下放到相关部门和高校，预计年内可以启动并正式开始工作。

　　广州市药品监督网目前已覆盖整个农村区域，来自区、镇、村三级药品监督员已达1001名，他们对当地出现的销售假药及无证经营现象进行举报。（黄丽娜　庞文玉　穗宣）

　　（夏天／编制）