我国乳类人均消费量不足世界平均水平的五分之一 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年06月01日20:01 新华网 | ||||||||
新华网北京6月1日电(记者雷敏)据中国奶业协会常务副理事长魏克佳1日透露,2004年,我国乳及乳制品人均消费量为18千克,远低于98千克的世界平均消费量,乳类消费水平亟待提高。 魏克佳是在协会与新华网共同主办的以“牛奶·营养·健康”为主题的“世界牛奶日”专家座谈会上说这番话的。据他介绍,我国城镇居民乳及乳制品人均消费量在26千克左右
与会的专家认为,牛奶是人类首选的天然营养食品,它含有人体所需的蛋白质、脂肪、钙等各种营养素,被誉为“最接近完善的食物”。第二次世界大战后,日本坚持实施学生奶计划,对改善儿童身体素质发挥重要作用。目前,日本14岁的儿童身高比二战结束前增长了10厘米,体重增加了8千克。印度从1970年起就积极支持奶业发展,在人口增长很快的情况下,人均牛奶占有量从20世纪70年代初的14.2千克增加到1998年71.9千克,全国人均寿命也增加了12岁。 据魏克佳介绍,近几年我国奶业发展十分迅速,2004年全国奶牛存栏1062.8万头,奶类总产量2368.9万吨,分别比1998年增长149.2%、217.8%,年均增长率分别为16.4%、21.3%。 据悉,为向消费者介绍牛奶的生产情况,宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性,2000年经联合国粮农组织提议,在征得世界700多位乳业界人士的同意后,把每年的6月1日定为“世界牛奶日”。 | ||||||||