百年经典享誉海外荣乐园 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年06月02日05:44 四川在线-天府早报 | ||||||||
百年间,荣乐园不仅为川菜创下了许多的经典名肴,树立了“川味正宗”的旗帜,也为川菜培养了众多名师高手、大批烹饪技术人才而在国内久负盛名。它更为弘扬川菜、美味天下而在海内外声名卓著。 1980年,位于美国纽约曼哈顿联合国大厦对面,以正宗川味、中国风情为特色的高档川菜馆荣乐园被美国杂志评为全美最好的100家餐馆之一,受到舆论界及美食界的关注和追捧
而美国一位在美食界,操有“生死权威”的专栏评论家,在荣乐园开业不久,于其评论之余,仅打了一颗星,引起媒体不服,社会哗然。而后她八次潜入荣乐园,一一品尝,细细玩味,随后在其评论中赞美有加,打上三颗星。中国厨师的川味美肴及精湛烹艺,聪慧勤奋为祖国、为川菜赢得了崇高的声誉。 至此,从首批到美国荣乐园主厨的曾国华大师,到现今一直在美的曾其昌大师、黄城忠大师,荣乐园先后在中国香港地区、日本及西欧等不少国家进行川菜烹艺表演,川菜美食节,为振兴川菜、弘扬川菜做出了重要贡献。地址:成都市莲桂南路169号 咨询及订餐电话:8453580084534800 且看下篇,今日风韵荣乐园。 (向东) | ||||||||