“中”“洋”餐饮儿童节里无竞争? | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年06月02日08:08 哈尔滨日报 | ||||||||
本报讯(记者刘述波)又是一年儿童节,家长在陪孩子逛公园、买礼物之际,肯德基、麦当劳这些洋快餐再一次进入了孩子们的视野,在各种促销活动中,洋快餐几乎占领了我市九成以上的儿童餐市场。 洋快餐搞促销赚涨腰包
昨天上午,记者在我市南岗、道里等繁华区域的洋快餐店门前看到,大幅的儿童套餐促销广告随处可见,其户外促销活动也已全面展开。肯德基的外卖促销点还直接进入了哈尔滨游乐园和儿童公园内,使孩子们在游玩和购物之际随处可见洋快餐的身影。时近中午,在南岗一家洋快餐店内,几乎所有餐位上都有小顾客,门口还有不少大人领着孩子在等位子。孩子们不仅食用了多款儿童套餐,还获赠了多款新奇玩具,洋快餐淘气堡中也全是边吃边玩的孩子。其店长告诉记者,当天的营业额几乎达到平时的3—4倍。 中餐馆无意参与受冷落 面对“六一”节日商机,冰城餐饮市场却显得迟钝了许多,大部分饭店都未推出任何关于儿童的促销活动。有一家中式快餐店推出了“儿童套餐6元起,并赠全家福一张”,但记者留意到,里面几乎没有孩子的身影。 一家饭店的老板说,儿童对洋快餐情有独钟,他们搞不搞促销意义不大,加上小孩吃饭都比较闹,他们宁愿做成人餐饮。还有的老板则认为孩子就餐都随大人的口味,儿童餐饮市场还没有强烈需求。 儿童饮食市场大有可为 业内人士认为,随着我国儿童消费在家庭支出中的比例持续增长,儿童餐的市场日益增加,如何形成儿童良好的就餐习惯需要社会的引导。而“讨好”孩子也需技巧,要想进入这个市场除在卫生、食品质量等方面下功夫外,还应对儿童推出更有针对性的促销活动。 | ||||||||