晨报讯 （孙岩娥记者栾晓婷）2005年高考首枪今日打响，为保障全市广大考生在高考期间的饮食、饮水、住宿等卫生安全，从6月1日开始，市区两级卫生行政部门每天出动百余名监督员，在全市范围内对学校周边的餐饮和食品经营单位进行监督检查，并对市内四区及旅顺、开发区、庄河、瓦房店、普兰店等外县区的食品卫生监督情况进行巡回督导。
截至昨天，卫生行政部门共检查学校周边餐饮饭店和学生餐加工厂等食品经营单位45
6家，取缔无证商贩22个，行政处罚69家，责令存在食品卫生安全隐患的73家立即整改，取消开发区的汇金宾馆、瓦房店市的金月宾馆、银河宾馆、锦泰和宾馆、一江春水宾馆、体育场招待所、千禧宾馆、夜明珠宾馆接待考生食宿的资格。昨天，卫生行政部门还对发现问题较多的地区进行复查，对经整改后仍达不到要求的单位，依法吊销其卫生许可证。
此次检查重点是各单位食品加工过程中的卫生状况、餐具消毒和食品原料进货、储存等情况。通过检查发现，多数餐饮饭店能够依法从事经营活动，但也有少数饭店忽视食品卫生安全工作，存在着半成品、成品就地存放，待加工的食品原料用黑色塑料垃圾袋盛装，生熟食品混放等问题。对存在着食品卫生安全隐患的单位，卫生行政部门已责令其立即进行整改。
从6月7日至9日高考期间，卫生行政部门将选派业务能力强的卫生监督员进驻考生食宿宾馆、饭店，对为学生提供的食品和饮用水的进货渠道、集体用餐食谱等进行严格审查，审核每日食谱，严禁为考生提供贝类海产品和豆制品、熟肉制品以及水产品凉拌菜。
市区两级卫生行政部门已制定“两考”期间卫生安全保障工作方案和突发公共卫生事件应急处理预案；成立了“突发事件应急救援领导小组”，随时准备应对突发性食物中毒事件，确保考生的饮食卫生安全。
