端午节“新标准”粽子见不到

　　本报记者 金淼

　　5日中旬，《国家粽子行业标准》正式公布，专门对以前市场上的“三无”粽子做了详细规定，要求其销售时必须有符合标准的标签、标志、包装，而且每个粽子上都要标明食用方法、储存方法、生产厂家厂址等；没有包装的速冻粽子不得销售，严禁拆包零卖等。可是不少市民却发现，目前正在新鲜上市的粽子仍是老样子。

　　市场难寻“新标准”粽子

　　离端午节还有几天时间，双休日记者在食品市场看到，各个品牌的粽子已经开始大量集中上市。

　　《国家粽子行业标准》规定，符合新标准的粽子将在包装上印有标准号“SB/T10377”。在道里菜市场，所销售的粽子有龙凤、三全凌、米旗等几个品牌，不过不管是散装的还是成袋的，包装上均没有这一标准号，随后，记者又走访世纪联华、沃尔玛等多家超市，均没发现印有此标准号的粽子，大部分散装粽子都没有标明储存方法及原料表。

　　销售人员不知“新标准”

　　在世纪联华超市友谊店，一些市民在冷冻区挑选粽子。一对老年夫妇挨个拿起包装仔细观看，边看边嘀咕：这也没有什么标准号呀？记者向一粽子柜台的促销人员询问，为什么该品牌的粽子没有执行新出台的《行业标准》，促销员反问记者：什么行业标准？没听说过。记者又继续询问了几个品牌的销售人员，他们大多都不清楚“行业标准”具体指什么，有的甚至根本就不知道。

　　吃“新标准”粽子需要时间

　　记者从有关部门得知，我市地产粽子的生产企业只有米旗食品公司一家。据米旗公司的副总经理张金利介绍，虽然听说过标准出台的消息，不过他们没接到相关部门的文件。

　　据食品专家介绍，以前生产粽子的企业是由自己制定生产标准的，新的粽子行业标准出台后，将对净化市场、规范行业起到积极的作用。不过由于大部分厂家都是提前生产，所以今年端午市民将肯定无法吃到“新标准”粽子。