“水花相融”“花香四溢” “花草茶”风靡金陵

　　中新网南京六月八日电 题：花草茶风靡金陵

　　作者 丁梅

　　初夏夜，闷热烦躁涌上心头。朋友说，一起去看看“花花世界”。

　　来到地处南京繁华闹市区一间“四季飘香”茶屋，记者看到，一些女孩的茶案上，都摆着用漂亮的花花草草冲泡出来的饮品。朋友说：这就是花草茶。

　　透明的玻璃杯中漾着的花草姿态各异，缓缓流泄的音乐，伴着沁人心脾的花果茶香，夏日的闷热与烦躁在此全都消失了。

　　近几年由于世界性饮花、食花热潮的流行，因而花草茶在中国的一些大中城市悄然兴起。这种以植物干燥后为原料而泡制的饮料，被人们称之为“花草茶”。

　　古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。该茶屋秦先生介绍，花草茶在二○○○年起开始在南京出现，它不仅具有花草本身的绚丽芬芳，而且具有茶的保健美容功效，如玫瑰花茶养颜、柠檬茶瘦身、薄荷茶清凉……赢得都市女性的喜爱，培育出一批忠实的消费者。秦先生说，就连每公斤一百五十元人民币的苦瓜茶，一天就都能卖到百来元。

　　中国花草入茶，由来已久。《本草纲目》、《神龙百草经》等中医药专著中对各种花草功效有着详尽的记载。战国时期，屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句。

　　在一家外企供职的王小姐张最喜欢洋甘菊花茶，她说，这种植物具有松弛神经、安抚心情等功效。饭后喝一杯洋甘菊花茶可以帮助消化，而睡前喝则可促进睡眠，还具有抗皮肤敏感的作用。

　　目前在中国市场上的花草茶大约有六、七十种，其中有百分之六十为野生品种，百分之四十为种植品种，它们大部分产自云南、甘肃、浙江、安徽等地。目前一些销量较大的约有三、四十种，如玫瑰、金莲花、迷迭香、绞股蓝、百合花、熏衣草等。

　　茶屋的茶艺师向人们介绍传统花茶与现代花茶的区别：传统花茶重其香略其形，而现代花茶则是只见其花不见茶。

　　常来此地饮茶的龚女士说，喧嚣的都市，日复一日地奔流不息，喜欢静下心来在此看着“水花相融”，闻着“花香四溢”，听着“花语连篇”，饮着“花液沁心”，别有一番情趣。