"啤酒瓶归谁"再关注 消协:酒店行为无法规约束 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年06月08日13:25 龙虎网 | ||||||||
【龙虎网讯】顾客喝完啤酒不要瓶,空瓶费成了酒店不小的纯利润。这一现象经本报报道后,部分市民通过本报热线84499000呼吁:既然空瓶归顾客所有,酒店应该将其在结账时冲抵餐费。 家住马道街99号的市民张平说,他经常和朋友在一起喝啤酒聊天,每次都要消费10多瓶,以前从没有想过空瓶费的问题。在看到《南京日报》就此事的报道后,他觉得自己的利
“这是酒店体现‘顾客至上’的大好时机。”深圳金证软件南京分公司经理刘中说,很多顾客是因为带走酒瓶麻烦,或找不到退瓶的地方,只好放弃空瓶费的利益。既然商家一直打着“顾客至上”的口号,那么就应该允许顾客当场退瓶。当然,酒店为此增加了服务,可以从中再收取一定比例的报酬。此时如果有酒店首先实施这一做法,不仅会吸引顾客,还会带来很不错的广告效果。 在某机关上班的陈先生说,既然空瓶费已牵涉到广大消费者的利益,那么相关部门就应该制订相关规章,确保消费者的利益得到保护。他认为,顾客带走空瓶既然不现实,就只能从行业角度出台规定,让顾客可以在消费地点退瓶。而目前供货商大都负责空瓶回收,这个环节一旦理顺,只需要酒店配合就可以实现。 酒店:空瓶可以带走冲抵菜金不行 在采访中,绝大多数酒店老板表示,空酒瓶属于顾客所有,顾客可以将其带走,但不愿意冲抵菜肴消费款。业内人士透露,酒店老板就是认准顾客不好意思或不方便带空瓶的心理在占便宜。 “空酒瓶是属于顾客的,可从来没人带走。”位于王府大街的楼外楼大酒店经理蔡鸿说,他们在核算定价时,空瓶费已打入成本,酒瓶属于顾客所有,但顾客通常都不带走空瓶,这便成了他们的纯利润。她坦言,做餐饮生意多年,若不是记者问及,她从没有想过空瓶费归属权问题。 金塘大酒店负责人浦先生也表示,空酒瓶顾客当然可以带走,但他们很清楚,这是餐饮行业潜在的一个利润点,在经营核算时早就当作自家纯利润了。如果顾客要带走酒瓶,他们绝不会阻拦,但他们不愿意当场折算冲抵菜金,因为那样“太麻烦”。 天狮百盛大酒店、皇家大酒店等负责人也表示,空瓶顾客可以带走,但他们不会考虑在酒店设立退瓶服务。 记者采访获悉,南京市场普通装的啤酒进货价相差不多,如“金陵干”、“莱克”、“天目湖”等都在2.4元/瓶左右。从事啤酒批发行业多年的陈先生透露,前几年啤酒空瓶回收费在0.15元/个—0.5元/个不等,结果发现酒店特别爱进“高价空瓶”的啤酒,很显然,这些酒店看中的正是空瓶回收的利润。 消协:酒店行为并无法规约束 昨天,市消费者协会秘书长许明表示,酒店这一做法是利用顾客的消费习惯赚钱,但目前并没有法规约束酒店这一行为。 一方面酒店表态空酒瓶属顾客所有,一方面他们内心又将其看作自身的利润。对此,许明分析道,空瓶应该属于消费者所有,但顾客出于要面子、携带不方便、找不到地方退瓶等原因,不带走空酒瓶,这种消费习惯可视为顾客主动放弃了这块利益,而酒店正是利用顾客的这种消费习惯在赚钱。其实除了啤酒瓶,还有装饮料的易拉罐、在医院挂水的盐水瓶和用餐时的湿纸巾等都可以回收,但顾客都是因为消费习惯而放弃了原属于自己的利益。 啤酒瓶归谁再关注 消协:酒店行为无法规约束 | ||||||||