市场上难觅“标准粽子”

　　    商场超市销售的粽子仍未按规定贴标签

　　    文/本报记者周其俊

　　    11日就是端午节了。记者昨日上午走访上海的一些商场了解到，上月22日中国商业联合会颁布的我国首个《国家粽子行业标准》并没被市场理睬，一些商场销售的粽子没有按规定贴标签标准号“SB/T10377”。

　　    促销员不知道粽子标准

　　    《国家粽子行业标准》除严控各项卫生指标外，明确要求包装上应标明粽子品种名称、主

要原料及粽子的生产厂家、生产日期、保质期。符合所有标准的粽子外包装上，必须印有统一的标签标准号“SB/T10377”。

　　    记者在家乐福超市武宁路店看到，这里正在降价销售的大肉粽、三珍斋鲜肉粽、蛋黄肉粽等9种散装粽子，并没统一的标签标准号“SB/T10377”，也没有生产日期、保质期等资料。记者问促销员是否知道新出台的粽子标准，他表示没听说过。

　　    市场上肯定要有个过渡期

　　    记者接着走访陕西路华联吉买盛、联华等超市，发现这里出售的散装粽子，有的不仅没标准号，甚至没有生产日期、保质期。超市的一位营业员说，“标准归标准，市场终究是市场。”她认为，市场只负责卖，标准是厂家的事情。再说，为备战端午节市场，很多粽子厂家都提前一两个月生产销售了，而行业标准是后来出台的，市场上肯定要有个过渡期。

　　    调查发现，如果以“标准粽子”来对照，现在市场上出售的大部分粽子都不符合标准。即使一些知名品牌粽子，记者也没发现粽子的包装上有SB/T10377标签。

　　    标签应由生产厂家来贴

　　    中国商业联合会标准规范处的一位负责人接受电话采访时表示，粽子的标签应该由生产厂家贴上。

　　    他认为，粽子行业标准的出台对传统食品行业会起到明显的规范作用，特别是对目前市面上劣质粽子的制售能起到一定的遏制作用，不仅可以让百姓吃得更放心，也有助于粽子生产企业实现产业化。