本报讯经常购买去皮芋头、去皮土豆的市民要注意了。工商部门近期对市场上销售的上述食品检测中发现含有二氧化硫成分。昨天，鹿城区消费委为此发布了今年第三号消费警示，提醒消费者慎购上述食品。
近期鹿城工商分局对市区各大农贸市场销售的食品进行的安全定性检测结果表明，大部分食品均为合格，但芋头、土豆等去皮产品检测结果不容乐观。在被检测的21个去皮芋头
样品中，17个含有二氧化硫，不合格率高达80.95％；22个去皮土豆样品，14个含有二氧化硫，不合格率达63.64％。
据了解，二氧化硫具有防腐和漂白剂的作用，而不法加工商为了让去皮的芋头、土豆卖相好看，延长其保质期，便加入了二氧化硫。工商人员告诉记者，芋头、土豆等去皮后，放置一段时间颜色会发黄，而加了二氧化硫的去皮芋头、土豆外观看上去显得净白、光滑。
有关专家指出，人如果长期食用含有二氧化硫的食品，就会导致慢性中毒，影响生长发育，造成肠道功能紊乱，引发腹泻、头痛、损害肝脏，引发哮喘等。本报记者潘达源通讯员王琼玛 昨天，鹿城工商分局鼓楼工商所执法人员使用食品安全快速检测箱，对辖区农贸市场上的食品进行抽样检测。在抽取的海鲜类、熟食类、干货类、蔬菜类等共17个产品样品中，其中一经营户的油炸排骨检出含双氧水被判定不合格，工商执法人员立即要求该经营户将问题产品撤柜，并在现场予以公示。
据了解，今年4月底，全市工商所都配备了这种食品安全快速检测箱，便于各工商所及时对辖区农贸市场食品进行检测。潘达源
