专家呼吁：买肉前先看检疫证

　　“不管是不是定点屠宰肉，只要新鲜就买。”“挑肉就看是不是合意、便宜……”这是连日来本报记者在我市多个菜市场调查采访时听得最多的话。

　　对于部分市民的这种看法，昨天一位农业专家打通记者电话，希望我们在报道中一定要反复向市民宣传私宰肉的危害性，向他们介绍简单易懂的鉴别办法，发动全社会一起来抵制私宰肉，让老百姓更好地保护自己的健康安全。

　　他说，私宰肉一大危害是没有检疫。现在很多地方水土污染严重，一些饲养场为了让生猪长得快，在饲料中添加各种激素、药物，老百姓听得最多的“瘦肉精”只是其中的一种，还有不少药物残留，对人体危害性也很大。

　　由于检验肉品质量好坏是用肉眼看不出来的。这位专家指出，一方面有关部门要加强市场准入的监管，另一方面，市民在买肉时，一定要有查看相关检疫证明的意识。因为法规要求肉品销售必须票证齐全，经营者卖肉必须提供肉品的检验检疫证明。如果无法提供，必定是私宰肉无疑。

　　作者:本报记者潘未末 编辑: