粽香夜飘马鞍东路

　　四川新闻网-成都晚报讯

　　本报记者 陈刚 周滔 刘晋川 今日凌晨零时30分直播

　　昨晚的马鞍东路完全是粽子的天下，就像小关庙羊肉一条街一样，每年的端午节前两天，这条街便变成了粽子一条街，几十家主要由老人、妇女组成的粽子大军就开始了一年一

度的忙碌，粽子的香味也从这条街飘了出来。

　　“胖婆婆”粽子是由5位婆婆经营的，位于马鞍东路西头。昨晚11时记者来到胖婆婆摊位前时，4个婆婆正在准备第二天的粽子。胖婆婆说，昨晚已经一个通宵没睡了，还要忙到明天中午。

　　胖婆婆平时是做手工衣服的，每到端午节，她就和几个婆婆摆起粽子摊子。胖婆婆说，粽叶子3月份就准备好了，端午节前两天，婆婆们就开始忙碌。先是把叶子洗干净用开水烫，然后就通宵地煮米做原料。早上5时，婆婆们就起来包，一开始就停不下来了，粽子几乎都是现包现卖。“干净卫生没有问题，放心吃。”婆婆把热腾腾的粽子递过来。尝一口，米糯味香。

　　记者在采访中发现，这条街的粽子品种真是太多了，单从形状就有尖的、方的、圆的。味道不仅有传统的白味、肉粽、咸味、蜜枣、腊肉。还有少见的板栗、蛋黄、八宝、香菇、香肠粽子。卖粽子的人说，还不止这些，大家想吃什么味道，我们就可以包什么味道。

　　已经是晚上11时30分了，但是还不断地有人来买粽子，许多人是开车来的。一名男子开车来到一摊位前，订下50个腊肉粽子后离开，随后几名妇女就开始忙碌起来，赶做这些粽子。记者看到，这条街上一家家的粽子店，有的是婆婆和媳妇在经营，有的是一家老小齐上阵，有的是婆婆联盟。一名正在包粽子的大姐说，许多客人都是订做，明天会有很多单位来买，今年的生意比去年好得多，今天一天就卖了300多斤。但是过了11日中午，就没有什么生意了，那个时候，剩的粽子就只有全部倒掉。去年就倒了几十斤。一名老板说，这个也要靠运气，但这里的质量一直很好，所以许多人都愿意到这里来买。

　　记者今日凌晨零时许离开这条街时，这里还是灯火通明，他们又要经历一个不眠之夜。