自己包粽包出绵长亲情勾起童年时美好记忆(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月11日17:08 金羊网-羊城晚报

　　后生向长者偷师学艺，勾起童年时美好记忆

　　本报讯记者童雯霞、实习生陈慧报道：浸糯米、洗粽叶、包粽子……今年“端午节”，广州不少年轻人没有选择购买成品过节，而是准备了丰富的材料，向妈妈学艺、超市偷师、网络观摩，自己包起了粽子。不少市民感言，学包粽子，勾起童年美好的回忆，包出和谐的家庭氛围。

　　“粽叶、粽绳卖得比往年好！”这两天，记者走访市内多间大型超市，发现许多地方的粽叶售罄，咸蛋黄、八宝豆、绿豆糯米、花生、赤糖等包粽原料销路颇佳。

　　百佳、万佳特别开辟了一些包粽的原料专柜供市民选购。昨日上午，王女士在东风东路上的百佳超市抢到最后一包粽叶。“女儿说要学包粽子。我都好多年没包了，不知道技术还行不行。”

　　前天，在银行工作的刘小姐和同事听说超市特设了一个现场包粽的柜台，一下班就往超市赶。她们不是来买粽的，而是来“偷师”的。刘小姐告诉记者：“今年我们打算自己包粽子，原料都买好了。”她买的原料着实与众不同：白果、芒果、鸭肉肠……她解释说：“我们DIY，当然要选些特别的来做！自己做的粽子好吃，料又足，这样才有过节的气氛啊。”

图：王先生家包的粽子像个露馅的“手榴弹”。

　　28岁的王先生在IT公司工作，今年他从网上学包粽子：“虽然网上把包粽子的每一步都介绍得很清楚，但亲自做起来，还是手忙脚乱。没想到包粽子学问这么多，做馅儿也很难，比包饺子可难多了。现在才体会到妈妈以前包粽子真不容易！”

　　不少年轻人选择了向长辈“学艺”这条捷径。几天前，符小姐就缠着妈妈说要学包粽子。“这些年图省事，买现成的煮了吃，对端午节的记忆也越来越淡。我得赶紧跟妈妈学学，免得这项传统手艺失传了。”

　　这几天，小张夫妇、6岁的儿子集体做了张妈妈的“学生”，这让张妈妈很有成就感：“晚上一家人坐下来包粽，谈天说地，其乐融融，好久没有这样的感觉了。”

　　昨晚，记者来到市民王先生家，夫妇俩正和女儿在包粽子。这是王先生第一次包起了粽子，花了近10分钟，才勉强绑出个露馅的“手榴弹”。半小时后，几个喷香的大粽子新鲜出炉了，一个个饱满的粽子，凝聚了浓浓的亲情。

　　（金陵／编制）

自己包粽包出绵长亲情 勾起童年时美好记忆(图)

自己包粽包出绵长亲情勾起童年时美好记忆(图)