县东巷老街新滋味

　　县东巷北接大明湖，南临泉城路，是济南的老街之一。罗姑泉、爱国教育家鞠思敏的故居都位于这条两里路的县东巷内。如今的县东巷，聚集了各方的小吃和美味，比如马家的牛肉，祝庄的龙虾，老袁的田螺，济南人家的烧烤……整条街巷笼罩于一片酒池肉林、香气氤氲之中。

　　泰盛饭庄

　　位于县东巷北头的泰盛饭庄，店面规模不是很大，但经营的绝对是正宗的传统鲁菜。

　　油爆双脆是这里的特色菜，竹笋配着刻了十字花的鸡胗、猪肚，红白相间，错落地摆放在青瓷花盘中，俨然一幅艺术品。猪肚、鸡胗清鲜爽口，脆嫩滑润，味道鲜咸醇厚。糟熘鱼片也是一定要品尝的菜品。鱼片色泽洁白如玉，口味鲜咸，吃完后唇齿间会留有浓郁的糟香。

　　九转大肠是鲁菜的代表菜，也是这里的拿手菜之一。九转大肠下料狠、用料全，制作时要经过煮、炸、烧等多道工序，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。九转大肠色泽红润透亮，软嫩不腻，颇有入口即化之感。细细品尝，可谓是五味俱全。

　　济南人家烧烤

　　从县东巷的北头往南走不远，你就会看到几顶红色的帐篷，以及帐篷底下的小木桌和马扎。这里就是济南人家烧烤。每到傍晚，这里便会人声鼎沸，座无虚席，烧烤炉上放满了各种烤串，浓浓的烟雾有些让人吃不消。但尽管如此，人们还是乐此不疲地到这儿来吃烧烤。

　　济南人家烧烤的品种比较多，羊肉串、海鲜以及鸡肉串等都可以吃到，而且烤串比较大，烤的火候正好，吃起来肉很嫩。另外，店里经营的这些烤串，使用的原料都很新鲜，所以吃的时候完全可以放心。

　　江浙风味餐馆

　　县东巷的饭店规模都不是很大，门头也不是特别的显眼，如果稍不留神，可能就会错过。江浙风味餐馆就是一家这样的店。

　　江浙风味餐馆在县东巷的中段，店面不大，装修也很简单，但是菜品做得却很有特色，受到许多青年人的喜爱。

　　这里做的主要是江浙一带的菜品，口味比较清淡，其中煮干丝、霉菜扣肉是食客们公认的招牌菜。煮干丝色泽美观，干丝绵软，汤汁浓厚，味道鲜美可口。据店主介绍，霉菜扣肉做法简单，经过炸、蒸、扣3个环节之后即可。不过，扣时很讲究技巧，稍一不慎，就扣不成圆形了。霉菜扣肉看上去晶莹剔透，香味四溢，吃起来皮酥肉烂，肥而不腻。吃完后会让人回味良久。