句容一酒店大胆卖熊掌

　　本报讯 近日，一个神秘的举报电话打到本报新闻热线，由此揭开句容市一家三星级酒店用熊掌做菜的内幕。

　　6月9日上午，一名自称是酒店厨师的男子打电话到本报新闻热线称：“句容市正龙大酒店一直在经营熊掌！”20分钟后，该男子与记者通话，他神秘地说：“酒店熊掌是从云南等地进的货，来时有毛，看上去是新鲜的，做菜前一天煺毛。”

　　记者立即与省林业厅野生动物保护站的专家取得联系，咨询酒店出售熊掌是否违法。很快得到答案，酒店不能出售熊掌，即便是正常渠道得到熊掌，也要到省林业厅审批后才能加工利用。

　　10日上午，记者一行三人进入正龙大酒店了解情况。整个采访过程中记者都进行了录音取证。中午在酒店留香厅用餐，一个挂着76号胸牌的女服务员询问记者：“想吃点什么菜？”记者称，要请一位尊贵的广州客人，能否做道万元以内的菜。女服务员立即说：“酒店最高档的菜是熊掌，6000元一只，加上其它菜一万元一桌。”不多时，女服务员和一名女士来到记者面前。那位女士打量了一下记者后说：“我们酒店的熊掌不卖给陌生人。”然后就走了。76号女服务员称刚才她被部门经理批评了，经理责怪她不该向陌生人推销熊掌。记者询问能否看货，女服务员表示，一旦熊掌被查获酒店就惨了，经理不容许陌生人看熊掌。女服务员还说，最近，他们酒店做了两次熊掌菜，是当地一家服装厂请客，一桌一万元，熊掌做成菜后呈红色。76号女服务员还给记者出主意说：“你们真想吃熊掌，可直接找酒店丁总经理订菜，一定行。”

　　昨天下午，记者打通了丁总经理的手机，自称是某服装厂的老王，订熊掌请客。丁总经理连忙说：“你们服装厂的张总就在我办公室，吃熊掌没问题，熊掌是从云南进货，但要提前两天来酒店订菜。过了几分钟，丁总经理又打电话给记者称，熊掌可以采购，一万元一桌，让记者14日去酒店商谈。本报记者　耿志清