11类食品列入重点专项整治

　　11类食品列入重点专项整治

　　市食品安全委员会今年将加大监管力度努力降低食品超标率

　　本报记者陈靓通讯员张天报道记者日前从市食品安全委员会获悉，市食品和药品监督局、工商局、质量技术监督局、农林渔业局等单位将联合开展对农产品生产环节、食品生产

加工、流通、消费环节等进行专项整治，在去年的基础上继续努力降低各类食品的超标率，构建食品安全屏障。

　　据了解，2004年，各类食品的超标率在2003年基础上均有下降。蔬菜农药残留量的年均不合格率由2003年的18％下降到10％；畜产品“瘦肉精”年平均检出率由2003年的5.22％下降到3.74％；水产品“氯霉素”污染率为0；肉制品、乳制品等10类大中型食品生产企业获生产许可证的达到98％；大型市场、连锁超市食品进货索票索证率达95％；大中型商场、超市散装食品经营管理得到了较好规范；米、面、油、酱、醋5类食品安全全面准入上市。

　　今年，市食品安全委员会继续将粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒类、食盐、儿童食品、保健食品等11类食品列为专项整治的重点品种，以农批市场、肉菜市场、中小型食品生产加工企业、前店后厂式小食品加工作坊、学校食堂、工地食堂、小型饮食门店为重点对象，以城乡结合部、城中村、插花地为重点区域，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通、消费四个重点环节的整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制。通过各项整治，在去年的基础上，实现全市蔬菜农药残留量平均超标率降至9％以下；全市畜产品“瘦肉精”平均检出率降至3％以下；全市大宗水产品药物残留量检出率下降至7％；70％以上的本地农产品生产企业及其农产品通过无公害农产品产地认定、产品认证；全市大宗水产品药物残留量检出率下降至7％；100个集贸市场实施市场食品准入管理；肉制品、乳制品等10类食品实现质量安全市场准入制度；大中型食品商场（超市）的散装食品经营行为得到规范。

　　作者:记者陈靓通讯员张天 发表评论