夏天喝牛奶好不好？

　　成都市132厂蔡先生问：我以前每天都喝牛奶，可到了夏天却不敢喝了。原因是有人告诉我牛奶“燥火”，夏天不宜喝，不知有无科学依据？

　　答：这种看法是没有科学根据的。中医认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。喝牛奶并不会上火。夏季人体出汗较多，牛奶不仅含水分达78%左右，其蛋白质和脂肪也极易被人体消化吸收。由此可知，夏季喝牛奶不仅可以补充由于出汗而损失

的水分，而且又增加了营养，有益于身体健康。