当心色素“扮靓”干鱼

http://www.sina.com.cn 2005年06月15日07:04 山西晚报

　　当心色素“扮靓”干鱼

　　据新华社电

　　湖南怀化市质监局执法人员日前在对该市鹤城区茶园东路附近的干鱼加工店检查时发现，部分小店为图私利，竟在加工的干鱼中添加国家明令禁止的色素。经执法人员检查，这

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些店大部分没有工商营业执照和卫生许可证，部分小店为图私利，竟在加工的干鱼中添加国家明令禁止的色素。执法人员在店内搜出了大量“柠檬黄”“胭脂红”两种色素。据这些店主交代，为使鱼虾好看些，他们将烘成半干的鱼虾喷上这些色素，再进行烘干，就可以使鱼虾看起来色泽更佳。质监部门提醒消费者，在购买干鱼时要当心。(来源：山西新闻网山西晚报网络编辑：徐舜)

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