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特别关注--快来管管农村小卖部⑥


http://www.sina.com.cn 2005年06月15日10:00 河北日报

  明天的小卖部啥模样?--小卖部新生之参考模式 参考模式一:龙头企业领跑

  沧州“好日子”作为一个完全市场化运作的“样板”,为农村小卖部的新生提供了一个可资借鉴的“参考模式”,它把城市的优势商品和管理资源,通过连锁的形式扩张到农村,并且取得了良好的经济效益,对经营者和消费者可谓“双赢”。

  城乡连锁打出现代“统一牌”

  通过直营、加盟、自愿连锁等形式,“好日子”在城市积累的经验和城市的丰富资源,如管理经验、经营理念、品牌形象等纷纷被“复制”到了乡村。

  许多乡村小卖部借助这种“复制”脱胎换骨,从过去的代销点、夫妻店开始成为真正具有市场意识和顾客意识的现代化便利店。记者发现,仅在门面上一般小卖部和好日子便利店就形成了鲜明对比:“好日子”门面整齐、标识醒目、牌匾鲜艳统一;而那些仅在墙上、门上写着仨字的小卖部,根本就没有形象包装意识。

  “闭环管理”

  供应链上无假货

  “好日子”配送中心的四五个大仓库用铁栏围成了一圈,入口处鲜红的大字写着“非库管人员严禁入内”。据介绍,不仅人,货物从这里一进一出,都要经过检验和记录,而从货物采购开始,再由配送中心出库配送到便利店,一件商品至少要经过四五道关口的检验。

  这样的闭环管理避免了乡村店的随意采购,且将责任落实到每一个具体环节,最大程度地保证了产品的质量。记者走访发现,乡村便利店与市区超市的商品种类基本相同。

  信息平台高效网络入农家

  在“好日子”采访时,一名管理人员正不时地用电脑里的QQ聊天。他告诉记者,利用现成的网络资源办公,比楼上楼下跑省事,比打电话又省钱。原来QQ聊天已经纳入了该公司的无纸化办公系统。

  “好日子”去年投资800万元建设了三大平台:公司内部无纸化办公平台,面向供货商的采购平台,与各个门店相连接的结算、配送平台,而且所有工作人员上岗前都要经过专门的培训。

  在沧县李天木店,两位店员向记者演示了“点菜”的操作过程———销售终端机与总部是联网的,总部对这里销售的每一件物品都了如指掌,乡村店也可以向总部申报需配送的商品。

  利润支撑广阔农村大有可为

  房租、电费和人员费用等开支都远比城市要低,9.98%的费用支出比例远远低于城里的11.5%,低成本带来了较高的毛利润,这成为乡村便利店得以扩张的利润支撑之一。

  大大增加的商品种类、开架式的售货方式、相对低廉的价格……极大地刺激了农民的消费需求,而且对农民消费习惯有意识的引导,使“好日子”乡村店获得了超过城区的利润:该公司去年2.3亿元的销售额中有1.1亿来自乡村店,今年乡村店销售所占的比重还将增加。

  (本报记者董立龙)参考模式二:政府信誉架桥

  三年来,赵县商贸物流中心通过实行“统一商号、统一挂牌、统一模式、统一配货、联合检查、停业收购”的办法,共发展农村连锁店19家,这些连锁店都实行了“明码标价、电子计量、质量承诺、违规赔偿”的监管机制。

  利用政府信誉,发挥政府职能部门的“桥梁”作用,使日用消费品的正规货源一次性与农村终端市场全面对接,是“赵县模式”对我们的有益启示。

  商品直供放心货来到家门口

  赵县谢庄乡大郝庄村张云哲店,是赵县19家新建农村连锁店中最边远的一家,距县城30多公里。店主张云哲告诉记者,自从2002年超市开张后,除去农忙淡季,一般日销售额都在千元左右。最近他家已租下一间近100平方米的新店面,准备增加商品种类,扩大营业规模。

  由于商贸物流中心是从厂家和大中型代理商处直接进货,保证了进货质量,而且直接进货减少了流通环节,降低了进货价格,为货真价实的商品进入农村市场降低了门槛,受到了农村消费者的普遍欢迎。目前,19家店中有三分之一正准备像张云哲店这样扩大营业规模。

  配送服务配送100%的满意

  赵县北王里镇苏江滨店,是19家农村连锁店中规模比较大的一家,日销售额在3000元左右。店主苏江滨告诉记者,店中的数千种商品中,商贸物流中心配送率约占40%,大中型代理商配送率40%,自采商品约占20%,主要是适合农村消费水平的生鲜食品。在赵县商贸物流中心各连锁店、直供店中,这个配送比率是比较常见的。当店主对代理商的配送资质或货物有疑问时,只要给商贸中心打一个电话,商贸中心即提供无偿咨询甚至上门检验。由于这项咨询服务,加之加大检测查处力度,所以40%的配送率带出了90%以上的正品率。

  货真价实农民消费也上档次

  韩村乡杨家庄村杨东伟店,是一家改造后的直供店,经过改造,日销售额翻了三番。店主杨东伟说,改为直供店之后,原来最不好卖的酒类、奶粉、营养品等,一下子变成了店里销得最快的商品,儿童食品的销售额也有所增加。为什么会出现这种情况?在店里买东西的村民回答得很干脆:因为原来假的吃怕了、买怕了,现在自家门口有了货真价实的东西,不用上城里买了,钱全都花到家门口了。

  现在,曾经苦于买不到一支能用的牙膏的张云哲自家的店里,货架子上有15种牙膏,还有10种花露水,甚至有婴儿用纸尿裤。

  记者了解到,随着这几年连锁超市入村,赵县农村消费者的消费习惯已向重质量、重功能、重性价比方面发生了改变。

  (本报记者朱艳冰)


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