沪举行首次食物中毒调查 综合演练小分队2小时到现场

　　东方网6月18日消息：本市自5月下旬起启动了全市食物中毒调查处理技术综合演练，这是本市首次启动全市性针对突发食物中毒事件的应急演练，预计6月下旬结束。“一旦发生食物中毒事件，食品药品监管局的人员将在2小时内赶到现场进行调查处理。”市食品药品监督所副所长李洁说。据其介绍，该演练包括处理模拟食物中毒事件、调查技能笔试以及相关知识竞赛等内容。

　　据了解，70%的食物中毒都是细菌性中毒，夏季是高危时期。为此，市食品药品监管局进行此次综合演练，目的是提高处理食物中毒事件的及时性、准确性和程序合法性，以便更好处理此类突发事件。

　　昨天，负责此次演练统筹的市食品药品监管部门向记者披露了此前的“模拟食物中毒演练”的情节。

　　现场回放

　　2小时内赶到现场

　　6月1日上午7点50分，市食品药品监管局收到了一则食物中毒的紧急报告：一江苏来沪旅行团18名团员在本市某餐厅就餐后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状，病人均在浦东新区张杨路2988号就诊。在10分钟的迅速统筹后，市食品药品监管局根据病人所在地向全市所有分管机关发出指令。

　　崇明县距离事发地点最远，最先接到信息。8点刚过，食品药品监管局崇明分局的十人应急小分队向现场进发。9点15分左右，小分队已经出现在病人所在现场，其他区县的小分队有的已经在现场。

　　2小时完成调查

　　各区10人应急小分队，通过对模拟食物中毒游客“李一”等10人的详细询问，了解到，这18位游客，先后在3家饭店、1家食品公司、1家饮水公司进食或饮水，到底是在哪里吃了食物导致中毒呢？

　　根据“李一”等病人提供的线索，黄浦区“应急小分队”很快确定在3家饭店中甲饭店的嫌疑最大，于是立即对其菜样进行了封存检查。通过检查确定，甲饭店的菜正是此次食物中毒事件的元凶，并立即开出了封存通知和处罚决定书。

　　上面是本次演练的过程。据市食品药品监督所副所长李洁介绍，让距离最远的分管机构先接到信息，距离近的后接到信息。

　　“他们都在不到两小时的时间内赶到现场。调查食物中毒，时间是关键。发生食物中毒事件后，赶赴现场越早，掌握信息越准确。按要求，事件发生后必须两小时内赶到。”李洁说。

　　李洁告诉记者，当天市食品药品监督所抽调了44人中的32人参加了各类模拟角色扮演。据透露，演练也暴露出一些问题，例如调查不够细致、深入、不能够合理安排时间等。

　　作者：张彩平

　　（来源：青年报）