两种酱肉违禁私添胭脂红

http://www.sina.com.cn 2005年06月21日02:06 北京青年报

　　本报讯按照国标规定，熟肉制品中胭脂红是严禁添加的，尽管这种着色剂会令酱卤类肉制品的颜色更加诱人。然而在最近的抽检中发现，标称“黄晓弟”商标的驴巴（驴肉）以及标称“天河”商标的水晶牛肉却检出了胭脂红。这是昨天记者从国家质检总局公布的酱卤类肉制品最新抽检结果中获悉的。

　　据了解，这次抽检涉及北京、河北、天津等9个省市40种产品，产品抽样合格率为60.

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0%。抽查中的问题主要集中在小型企业。

　　作者：朱冬松

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