“补肾粥”，果真补肾？

　　本报讯昨天下午，记者在新街口一家大型超市二楼的副食品区域发现，在普通大米里面掺些红枣、枸杞、莲子、红豆等物，商家就标上补肾粥、补血养颜粥、开胃粥等名称，而价格也涨至每公斤10元。营业员称其销售“还不错”。

　　对此，南京农业大学食品科学院博士徐为民副教授认为，商家不能因为加了一些诸如枸杞、红枣等产品，就把补肾、补血这些功能性称呼简单套用在原商品前。他表示，国家对

功能性食品的界定和审批是很严格的。他打比方，就补肾粥而言，其成分包括哪些物质、配比如何、人体服用后肾功能指标改善到何种水平等，都应该有详细而统一的标准，并经过相关动物性、人体试验后，由国家有关部门认可，方可使用其名称。他指出，商家对“功能”简单地移花接木，是一种不负责的行为，是对消费者的误导。（王国柱）