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染手洋葱实为新品种


http://www.sina.com.cn 2005年06月22日01:19 半岛晨报

  被漂亮的深紫色的洋葱所吸引,买回去剥皮时却发现,手被染上了与洋葱一样的深紫色。带着困惑的刘女士立即拨打了本报热线。

  6月18日下午,家住甘井子区华南广场附近的刘女士到华南农贸市场买菜,一处摊位上鲜亮的紫色洋葱吸引了刘女士的眼球。刘女士说:“以前从来没见过颜色这么深的洋葱,我就买了二斤。”普通黄洋葱每500克售价大约5角钱,而这种深紫色的洋葱每500克售价基本
在1元左右。

  刘女士剥洋葱剥到里面时,手被染上紫色。莫非是不法商贩从洋葱顶部的缝隙中,用颜料把洋葱染色卖高价?联想到以前听说过的染色西红柿、染色小米和染色茄子等等,警觉的刘女士放下了手里的洋葱,将事情反映到了本报。

  昨天早上,大连双兴商品城蔬菜交易区几位主要经营洋葱的业主均表示,洋葱自产地进入大连,就没有开过袋,直接向采购者批发,不会存在染色的情况。

  记者与这种深紫色洋葱的主要产地——江苏省徐州市丰县的相关部门取得了联系。

  记者电话采访了丰县农业局蔬菜站站长毛成西,他说这种洋葱正规名称为“赤玉501”,由日本引进,个头大成熟早,引进之后给当地带来了更高的收益。同时他也肯定,这种洋葱的汁液当中的确含有紫色成分,染到手上是很正常的,食用者无需担心。至于价格上差异,毛成西解释说:“这属于新品种,物以稀为贵嘛!”

  沈阳农业大学园艺学院蔬菜系主任周宝利教授认为,洋葱的收购量相当大,而且消费者对洋葱颜色又没有特殊需求,所以给洋葱染色可能性不大。

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