白糖添加“吊白块”

　　本报讯龙湾工商分局沙城工商所近期对辖区内超市销售的散装白糖和冰糖进行抽查，16个批次产品中15个批次含有吊白块成分。据悉，525公斤“问题白糖”已被撤柜。

　　近期，龙湾工商分局沙城工商所对辖区超市销售的各类食品进行安全定性检测。结果发现，被调查的6家超市内散装的白糖和冰糖均不合格。同时，龙湾工商分局对市场上20个批次的腌制酱菜也进行了抽检，发现竟有13批次样品不合格。不合格原因为超标使用了对人体

有危害的二氧化硫，尤其是腌大蒜、腌菜头等，不合格率最高，除了2个批次外，其余全部不合格。

　　吊白块是以甲醛结合亚硫酸氢钠再还原制成，具有漂白和提高产量的作用，卫生部规定只允许在工业上使用吊白块。食品中添加吊白块后，会在食品中残留分解物甲醛和亚硝酸盐，长期食用会对人体造成很大伤害。而二氧化硫可以起漂白、防腐作用，甚至可以遮盖霉斑，人体长期食用二氧化硫残留过高的食物将直接影响生长发育，并容易引起神经炎和骨髓萎缩等病症。

　　经初步调查，含吊白块和二氧化硫的白糖和冰糖均是浙南农副产品市场进的货，本版将继续对此事予以关注。李哲 孙剑秋???，????续对此事予以关注。李哲 孙剑秋