本报6月22日讯(记者 甄真 通讯员王冰宗成明)天热，下厨房做饭更是挥汗如雨……连日来的高温天气“逼”得众多消费者涌入餐馆。据统计，近几天我市部分酒店、餐馆的上座率达到110%。
高温天气，许多消费者不愿自己炒菜做饭，而是到就近的酒店、餐馆点上几道可口菜，免去了因厨房做饭而遭到的热浪“袭击”。市民张先生在事业单位上班，下班后，夫妻二
人连同女儿一起到附近的酒店，点上爱吃的川菜，喝上一杯啤酒，甚是惬意。在无影山黄屯小区经营餐馆的王先生告诉记者，近几天，他饭馆的桌子常常要“翻”两次台，尤其是晚餐，大多都是一家人或几家朋友一起光顾。经十路上的某中型酒店负责人说，随着高温天气的来临，大量市民涌入酒店，该酒店的上座率也达到了110%以上。
记者看到，不仅各个酒店、餐馆挤满了就餐人群，就连街头巷尾的饮食摊点也成为市民的就餐目标。在无影山建筑医院附近的小吃摊，不到晚6点就已经没了座位，许多消费者只好站在一边等待。还有的市民干脆到南部山区清凉一番，使南部餐饮业呈现一派生机。一家餐馆的经营者告诉记者，近期日营业额平均都在700元左右，比日常增长一半还多。
济南市消协刘广增副秘书长认为，这种情况的出现一方面显示了消费观念的转变和生活水平的提高；另一方面也说明餐饮服务业还有很大的发展空间，有待于经营者根据不同的消费层次、消费环境和消费特点进一步完善。他同时提醒消费者，夏季用餐要特别注意饮食卫生，确保身体健康。
