梅州申报“中国客家菜之乡”

　　据新华网电21日下午，梅州市专门召开“中国客家菜之乡”申报工作协调会，专门研究有关工作事宜。

　　以梅州为代表的客家菜是粤菜的三大地方菜系之一。为进一步弘扬传统客家美食，丰富“世界客都”、“文化梅州”内涵，今年5月中旬梅州市向中国烹饪协会报送了《关于申请认定梅州市为“中国客家菜之乡”的请示》，申报“中国客家菜之乡”工作正式启动，梅州

市将以“天然、绿色、营养、健康”为主题，打造客家菜金字品牌。