近日，我市各大医院陆续出现因食用含有“雪卡毒”的苏眉鱼而导致食物中毒的患者；市卫生局发布一号公告提醒市民慎食珊瑚鱼类海产品
本报讯苏眉鱼、石斑鱼、鲈鱼等珊瑚鱼是许多饭店的海鲜上品，由于这些鱼类比较稀有而又味道鲜美，虽然价格不菲，却仍然深受人们的喜爱。但是，许多人却不知，一些珊瑚鱼类中含有一种叫做“雪卡毒”的神经毒素，如食用不当将会出现中毒现象。近一段时间以
来，我市各大医院陆续出现因食用含有“雪卡毒”的苏眉鱼而导致食物中毒的患者。昨天，市卫生局发布2005年第一号食品卫生预警公告，提醒广大市民慎食苏眉鱼等珊瑚鱼类海产品。
珊瑚鱼泛指生活在热带、亚热带海域的珊瑚礁周围和近海海岸的鱼类如西星斑、老虎斑、杉斑、苏眉鱼、石斑鱼和鲈鱼等。“雪卡毒”是一种神经毒素，源自珊瑚礁区域的有毒海藻。鱼吃了依附在珊瑚上的有毒海藻后，毒素便会在体内堆集，当人吃了含有“雪卡毒”的鱼后便会出现中毒症状。人在进食含有该毒素的鱼肉或汤后，会出现发冷、呕吐、严重腹泻、头晕、乏力和四肢麻木等中毒症状。市民若选择进食此类鱼，加工时应将鱼的内脏，尤其是卵巢剔除干净；尽量选择较小的珊瑚鱼，并减少食用此类鱼产品的频率和数量；避免同时喝酒及吃花生或豆类食物，以免加剧中毒病情。
市卫生部门提醒市民，如果食用苏眉鱼等珊瑚鱼后出现中毒症状，应立即到医院诊治。同时各级各类医疗机构，应在第一时间内向所在地卫生行政部门报告。
作者：本报记者 陆彤
