“七一”以后吃冷饮认准“ Q S”

　　新闻背景

　　国家质检总局公布消息称，为了加强对冷饮食品生产、销售的监管，从今年7月1日起，冷饮包装上如果没有“QS”标志就不能上市销售。业内人士称，此举将有效遏制过期冷饮的出现，因为“QS”认证会对冷饮的原料获取、生产过程、销售环节及保质期等进行严格的安全监控。

　　目前沈城冷饮企业有多少已获得该项认证？6月27日，记者对冷饮市场进行了一番暗访，市质监人士提醒广大消费者：在购买时要认清冷饮包装上的“QS”标志及生产、保质期。

　　当日，记者相继走访了沈河、和平两区多家超市和小店，发现今年的冷饮品种繁多，不少消费者在冷柜前驻足流连，批发零售生意都很红火。一位家长说：“天热了，小孩天天吃雪糕，就怕孩子吃坏肚子，有了‘QS’制度我们家长就放心啦！”另一位家长说：“以前买雪糕常遇到苦的，有时候颜色也异常，这回实行市场准入真好！”

　　然而，记者在采访中也发现，一些小店老板对该规定却一无所知。

　　目前在沈阳已经有德氏、礼拜天、中街冰点城等五家企业向质监部门提出了准入申请，其中三家获得了准入资格。而按照国家的有关规定，今年6月30日之前，冷饮企业只有拿到市场准入证，也就是“QS”标志，才能允许其产品出现在市场上，否则，到了7月1日之后这些产品一律不得在市场上销售。

　　对此，市质监部门专业人士特别提醒消费者，消费者7月1日后购买不妨多个心眼，看看冷饮包装上的生产日期，日期在7月1日以后的冷饮，没有“QS”标志，就坚决不要买了。同时，质监监察人员还建议市民注意前店后厂制造的零售冷饮。因为这些冰淇淋的原材料出厂时需要有“QS”标志认证，而零售时却没有相关规定，所以，冷饮开封后能卖三四天，其细菌是否超标，消费者就很难鉴别了。本报记者唐葵阳

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　　QS 标志有啥用？

　　沈阳市质量监督局监督处相关负责人介绍，所谓QS认证，它是食品安全的一种市场准入制度，这个制度的核心就是申请办理准入的企业必须办理食品生产许可，经检验合格方可出厂同时加贴QS标志。

　　他说，按照国家质量技术监督局颁发的《食品质量安全市场准入审查细则》的规定，冷饮企业要想获得QS标志，并不是件容易的事，生产场所、生产设备、运输设备等都将有严格的标准不说，就是乳制品、食品添加剂等原辅材料也要完全依照国家的食品卫生标准来选择。

　　与以往相比，实施QS认证后的最大差别是，以前产品出厂只需要进行委托检验，但无法实施批批检验，但是现在要求企业自设检验设备批批产品都要检验。（葵阳）