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南京厨师演绝活 肚皮当砧板切肉末(组图)


http://www.sina.com.cn 2005年06月28日16:44 温州新闻网
南京厨师演绝活肚皮当砧板切肉末(组图)
肚皮当砧板切肉末

南京厨师演绝活肚皮当砧板切肉末(组图)
肚皮当砧板切肉末

  2005年6月27日,昨天在南京一饭馆里上演了一段绝活,一大厨双手拿刀用自己的肚皮当砧板把一块肉切成了碎末,肚皮却丝毫未损,据大厨说这个靠的是手腕的工夫,稍有差池就会让自己的肚皮开花。

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