伟盈公司集体食物中毒原因查明——— 黄花菜“放倒”11人

　　本报讯（记者杨柳）黄花菜没有烧熟，导致11人食物中毒。昨据新区卫生监督所证实：22日发生在辖区伟盈精密模具（无锡）有限公司的这起集体食物中毒事故，经对流行病学调查后，发现祸首是没有煮熟黄花菜。据了解，因食用黄花菜而引起的中毒事故，在锡城已“绝迹”多年。

　　据该所透露，22日下午，伟盈精密模具（无锡）有限公司的十余名员工突然出现腹痛

、恶心呕吐等症状，被紧急送往医院抢救，经医生诊断疑是食物中毒。该所得知情况后，迅速赶到该公司，对剩菜进行查封，对经营场所和生产工具进行行政控制，并采样送疾控中心检测。最终检测结果发现是因黄花菜没有烧熟，导致集体食物中毒。

　　据了解，黄花菜如果没有烧熟，会产生一种秋水仙碱的毒性物质，食用后一般半小时至四小时内会出现中毒反应。卫监人员说，食用黄花菜中毒事故，在锡城已多年没有出现。为此提醒市民：烧煮黄花菜、四季豆、发芽的土豆等要延长烧煮的时间，如果没有烧熟，极易引起食物中毒。

　　新闻线索提供者：小郁