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啤酒加海鲜 尿路易结石


http://www.sina.com.cn 2005年07月03日08:11 扬子晚报

  本报讯持续高温让南京各家医院的尿路结石急性发作病人也随之多了起来。记者昨天从南京市中医院肾内科获悉,从目前收治病人的发病原因看,喝啤酒吃海鲜成为又一发病根源。

  1日晚,市民汪先生约了三五朋友吃夜宵,众人喝着冰冻啤酒,品尝海鲜,酒还未过三巡,汪先生突感腰部下方一阵剧痛,不出片刻竟然昏厥过去。经南京市中医院医生检查,汪
先生乃急性发作的肾绞痛,是由于结石在尿管中下移,落到狭窄部位造成急性梗塞而引起的。该院肾内科主任孔薇副主任医师告诉记者,最近几天该院肾科接诊的100多位患者中七成是尿路结石患者,这与市民喜欢吃海鲜加冰啤酒有关系。原来海鲜特别是贝壳类海鲜含有大量嘌呤,经过分解成尿酸,如果血液内的尿酸含量增多,沉淀起来就形成结石。海鲜配啤酒又形同于“雪上加霜”,啤酒中含有嘌呤分解代谢的重要催化剂——维生素B1,两者混在一起会在人体内发生化学变化,使血中的尿酸含量激增,并因失去平衡而不能及时排出体外,这样结石的几率就会大大增加。而且酿造啤酒的原料——大麦汁中含有较多的草酸钙和乌核普酸,这两种物质都易形成尿路结石。专家提醒市民,在平常饮食中注意多吃苹果、大豆、土豆、黄瓜等碱性的蔬菜和水果,少吃牛奶、奶制品、精白面粉、巧克力等高钙食品和菠菜、芦笋等含草酸高的食品。此外,一些纯净水中会加一些微量元素,人体过量摄取也会增加尿路结石、肾结石的发病率。(赵国梁 孙为立)


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