口水系列馋煞人　入坐樱

　　千佛山公园东门内的樱苑山庄，是文人墨客、白领阶层欣然前往的地方。樱苑山庄坐落于千佛山北麓，漫山遍野的松柏随着清新的山风穿堂而过。透过落地门窗，店外芳草萋萋、异花争妍，葱茏树蔓掩映整个樱苑山庄，既无市井的噪音，又无车水马龙的干扰，只落得幽雅十分，在此就餐倍感洞天福地的神仙境界。

　　樱苑山庄秀色可餐，可圈，可点，而樱苑山庄的美味更堪称得上美仑美奂。樱苑山庄

的川菜名厨是巴渝地区屈指可数的“灶王爷”，拿手绝活是名噪泉城的正宗川菜“口水”系列。樱苑山庄川菜“口水”系列首推“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的沸腾鱼。吃过樱苑山庄沸腾鱼的食客众口一词：令人垂涎、咂舌鼓腮、回味无穷，集麻、辣、鲜、香、爽于一炉。

　　笔者偷闲打马樱苑山庄，既来之，则吃之，每斤20元的沸腾鱼，价比三家，在济南也是独此一家。一大盆“口水沸腾鱼”香味袭人，醇香四溢、浓红赤霞、汤凝如脂、肉馐白玉，举箸品之，辣而不烈，麻而不木，油而不腻，汤鲜味爽，只一个“香”字感染了全身，尤其鱼肉入口即化，才上舌头，又上心头，一路的舒坦徐徐滋涌丹田，难得此味只应天上有，回落樱苑醉千家。

　　尚有一款不吃准后悔，这便是从成都每天空运来樱苑山庄的佛手螺。佛手螺系人工饲养，最令人叫绝的是没有一丝泥腥味，皮薄肉丰，脆嫩滑爽，入滋入味，佐以纯鲜啤酒，真让人恣格挠，难怪争相赴樱苑山庄，都是口水佛手螺惹得“祸”。环顾四邻，田螺壳一堆又一堆，就象不要钱一样，足见樱苑山庄“口水佛手螺”的诱惑力。

　　樱苑山庄除“口水沸腾鱼”、“口水佛手螺”之外，馋人的还有“口水鸡”、“口水毛血旺”、“口水鸭掌”、“口水椒麻鸭片”……款款都让人再回首。

　　樱苑山庄以野味起家，在泉城也是名声在外，不妨点几款小野菜，也别有一番滋味在心头：酥炸野薄荷、酥炸野藿香、凉拌蓬蓬菜、蒜蓉马齿苋、回锅菊花芽……

　　品樱苑山庄野味天趣，沐山风清徐，听暮鼓晨钟，环境之优雅、价格之低廉，都令人心动。心动不如行动，赴樱苑山庄先拔打订餐电话：82952686，服务小姐会按您约定的时间在千佛山公园东门（省博物馆西邻）恭候您的光临。

　　樱苑山庄美景如画，樱苑山庄美味绝仑，到樱苑山庄是一种超然的享受！

　　地址：千佛山公园内（东门进）

　　抢座电话：82952686