孙家疃镇个体酒店自发成立党支部

　　本报威海讯　6月29日，环翠区孙家疃镇餐饮协会党支部正式成立。从去年成立餐饮协会，到如今成立党支部，尝到甜头的酒店老板们，决定把“良性竞争，合作共赢”的路子继续走下去。

　　孙家疃镇与威海市区仅隔一条一公里多的隧道。据不完全统计，全镇共有酒店280多家。俗话说“同行是冤家”，长期以来各酒店的老板各自为战，甚至还出现了不正当竞争。

　　能否成立一个协会，促进全镇餐饮业管理服务水平共同提高？镇政府刚一发出倡议，就得到老板们的响应。2004年7月，威海市第一个个体餐饮协会在孙家疃镇成立了。协会成立的第一个月，便组织20多家酒店的老板、厨师长和前台经理们参加了在烟台举办的国际美食节。此后，协会又组织了5次厨师培训班，还组织大家一起与酒水供应商谈判，降低了酒水供应价格。协会成立一年来，会员单位迅速发展到45家。仅仅成立协会还不够，酒店老板们提议在协会成立党支部，促进协会更好地运转。