30多大排档昨晚被端(图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月09日13:00 北京日报

　　30多大排档昨晚被端

　　本报讯（记者刘欢）昨晚8时，朝阳公园消夏美食广场内30多家夜市大排档因无法出示卫生许可证和健康证，存在严重的食品安全隐患，被突查的卫生监督人员当场取缔。

　　昨天，北京市卫生监督所联合朝阳区卫生监督所夜查本市露天大排档。在首站朝阳公园消夏美食广场，两排30多家摊点正在热闹经营，每家摊位前都摆着一盘盘装得满满的冷荤凉菜，麻小、牛肉和加工麻辣烫、烧烤的青菜、豆腐、海鲜串，却完全裸露在空气中。但卫生监督员现场监测发现，冷荤凉菜的温度高达30摄氏度，而按照食品卫生要求，安全的夜市凉菜应储藏在5~10摄氏度的冷藏设备中；另外，装盘的凉菜应有防尘防蝇设备，否则，极易滋生细菌和病菌。

　　令人惊讶的是，在整个消夏夜市的30余排档摊位，竟无一家能够出示卫生许可证，只有两位摊主拿出了健康证，但类别却是公共卫生场所的，按规定不能从事食品加工和销售。宋志强/摄

　　网络编辑：康琪雪

　　

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