禽类腌腊肉三成不合格(图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月11日02:18 新京报

　　本报讯（记者郭安）昨天，国家质检总局公布的禽类腌腊肉制品产品质量抽查结果显示，产品抽样合格率为67.3%.抽查结果表明，大型生产企业的产品质量较好，抽样合格率为100%，比中小型企业的抽样合格率高出许多。据介绍，抽查产品的质量问题主要是：水分含量超标；食盐含量不符合标准要求；酸价不合格及标签不规范。本次抽查中有12种产品标签不符合标准要求。

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