成品青菜全面告急 菜荒背后：七成青菜烂在地里

　　【龙虎网讯】“小青菜现在每500克最高都卖到5元了！”究竟是何种原因导致叶菜价格一路飙升？昨天下午2点，记者专程驱车前往目前南京最大的青菜产地之一——超大横梁蔬菜基地，发现现在基地已经没有青菜可卖。

　　成品青菜全面告急

　　昨天下午，记者来到超大蔬菜基地，当记者提到想购买一些青菜时，该基地的技术总监王求是摇摇头说：“没有啦，没有啦，上一批青菜好多都烂在了地里，剩下的几天前就被抢购一空，现在基地已经没有青菜卖了，正在抢种。”

　　随后，记者来到超大横梁蔬菜基地的青菜园，车刚驶入基地，就见路边都是一排排蔬菜大棚，每个大棚都铺上了一层白白的防虫网，几位技术人员正在菜地里忙碌着。记者走近一看，大棚里确实一棵青菜都没有。

　　“这批小菜秧才种了一个星期，刚刚发芽。”横梁蔬菜基地技术员殷年峰告诉记者，前一批青菜是6月初种下去的，但收成太差，他们目前正在进行抢种，这批青菜品种是“理想青”，比目前市场上出售的“矮脚黄”口感要好得多。

　　抢种青菜

　　据悉，这个蔬菜基地总共有70多个大棚专门种植青菜，每种植一批，一般可以产出近10吨的青菜，全部向南京市区销售。

　　记者进入其中一个大棚后发现，黑黑的沃土上零零碎碎地冒出了绿绿的小秧苗，每棵秧苗只有两三片小小的叶子，高度也仅在2—3厘米左右。殷介绍说，青菜播种下去后，2—3天就能“吐芽”，20—25天就能收获了，成品就是市民们爱吃的菜秧。

　　记者被告知，目前这个基地已没有成品的青菜秧了，现在这批抢种的青菜估计还要过十几天的时间才能上市。

　　王求是说，这批青菜上市后可谓意义非凡，不仅可以“救市”，弥补现在市场上青菜稀少的局面，而且还能拉低现在青菜的市场价格。

　　青菜烂了全因暴雨

　　“青菜现在为何卖得这么贵呀？”当殷年峰从记者口中得知市区青菜最高已卖到5元时，惊讶地瞪大眼睛看着记者，摇着头连呼几声“没想到”。对于菜价的陡然升高，殷年峰认为，前段时间连续几日突降大雨是导致菜价升高的直接原因。

　　殷年峰说，由于暴雨来得突然，大家都没有预想到，今年梅雨季节那么短，雨水又不多，他们完全没有做防护措施，好几个基地都出现了措手不及的“险情”。

　　他回忆说：“当时，每个青菜大棚都来不及铺上防虫网，突然连续几日的大雨把菜地砸得乱七八糟，全部成了烂泥塘，大部分的青菜都烂在地里了。”

　　“按正常产量，蔬菜园的青菜一批就可以收获10吨，但上一批青菜在6月底收获时，只收了2—3吨，其余全部烂在了地里。”殷年峰心疼地说。

　　青菜种植门槛提高

　　殷年峰告诉记者，种植青菜对温度和湿度有着严格的要求。温度保持在25℃—28℃、湿度保持在70℃—80℃，才能适合青菜的生长。另外，严格的农药检测也提高了种植青菜的“门槛”，比如现在种植青菜都是采用铺上防虫网，属于物理防治，而过去菜农种菜，在不具备这种技术条件下，大部分都采用传统的化学手段，喷杀虫强度极高的农药。目前，省、市农业部对于蔬菜农药的含量有着严格的规定，蔬菜在上市前必须经过严格的检测，使得许多菜农只能无奈地放弃种植青菜，使青菜的供应量受到了一定的影响，绝大部分都依靠基地种植。

　　因此，在许多菜农都不种植青菜的情况下，市面上的青菜供应量本身就下降，如果此时基地的青菜产量也减少，自然造成供不应求的局面，市场价格一定会上涨。

　　产量减少竟有人“托市”

　　“一般来讲，现在气温逐渐升高，对青菜的种植技术要求非常高，所以此时价高一点属于正常，但如果市场价超过4元／500克，就有点不正常了。”殷年峰分析说。

　　记者得知，该基地批发出的青菜价格一般都保持在0．6—0．7元／500克，如果市场价真的因量少质高上涨了，最好的青菜也绝不会突破4元／500克。殷年峰说，如果超出了这个价格，就说明有人在恶意“托市”。

　　殷年峰告诉记者，这个时候，物以稀为贵，青菜本来就供不应求，如果菜贩们层层加价“恶意炒作”，对市民买到青菜的价格具有相当大的影响，“据我所知，经过菜贩的几轮倒手以后，青菜价格会翻了5—6倍！”他说。

　　作者：仲毅 于飞

　　（来源：金陵晚报）