中国酿酒工业协会啤酒分会负责人指出:国产啤酒甲醛含量未超标国产啤酒尽管放心喝吧首席记者马野新 本报讯“95%中国啤酒含甲醛超标”这一话题最近在全国媒体闹得沸沸扬扬，消费者一时提心吊胆。中国酿酒工业协会啤酒分会负责人指出：“95%中国啤酒含甲醛超标”这一说法没有事实根据，中国啤酒尽管放心喝。 在昨天于北京人民大会堂召开的2005中国国际啤酒节新闻发布会上，“甲醛问题”作为大家关注的焦点被提出来，而在场的中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润显然有备而来。他说，近几天，关于“甲醛问题”媒体
上有几种说法，一是95%中国啤酒加入了甲醛，二是95%的中国啤酒甲醛严重超标，三是这件事消费者一直被蒙在鼓里不知情，四是说日本和韩国为此对中国啤酒进行检测。肖德润对这些说法一一进行反驳。 首先，中国三大啤酒集团——青岛啤酒、燕京啤酒和华润啤酒的年产量接近1000万吨，加上产量在20万吨以上的啤酒厂家，他们的产量已经接近总产量的60%，他们基本上都不在啤酒中加入甲醛，所谓“95%中国啤酒加入了甲醛”的说法不攻自破。 其次，肖德润说，国家关于发酵酒的卫生标准规定，酒中的甲醛含量每升不得高于2.0毫克，国家食品质量监督检验中心近年来检测的国产品牌啤酒，甲醛含量平均在0.3毫克左右，与进口啤酒相差无几，远远低于有些媒体报道的1.2毫克，这是符合国家标准的。而最近关于“标准为0.2毫克”的说法，这是农业部最近出台的绿色食品标准，是推荐的标准而非强制性标准。 第三，肖德润说，外国出口到中国的啤酒，在进口时需要向我国提交报告单，而在进入我国之后，我国还将对其检测。反过来，我国啤酒出口到外国也是一样，这是一种国际惯例。 肖德润还说，在啤酒酿造过程中加入的甲醛并非工业甲醛，而是被允许的食品添加剂。按照世界卫生标准，饮料中甲醛的含量标准是在0.9毫克以下，中国啤酒中的甲醛含量也符合这个标准，是完全可以放心饮用的，“绝对没问题”。
肖德润透露，中国酿酒工业协会啤酒分会最近将同有关部门一道，对目前市场上的国内品牌啤酒进行普查，并将结果予以公布。
作者：首席记者 马野新
