中国厨师节 《武汉创新菜》为厨师节增色

　　荆楚网消息（楚天金报）记者 张军 实习生 谭黎李婷报道：将于10月举行的第十五届中国厨师节，将有数以千计的海内外餐饮界朋友来汉。昨日，厨师节组委会向记者透露，他们准备出版《武汉创新菜》一书，作为厨师节期间展示武汉餐饮业界风采的礼物送给来宾。

　　据透露，该书将由武汉市饮食服务管理处组稿，采用大16开铜版纸图文彩印，稿件内容将向武汉地区业内人士免费征集，这些人士包括名师、鄂菜大师、历届武汉美食节“江城

名厨”获得者、“江城名菜”制作者、历年市级以上烹饪大赛获奖者等多类代表性厨师等，并由中国烹饪大师卢永良等专家审定点评。此举既便于厨师间交流，宣传武汉名厨与创新鄂菜，推进打造武汉“大食都”的步伐，也便于来宾携带。