本报淄博7月23日讯 （记者李进军）记者今天从张店部分农贸市场和超市了解到，近期猪肉价格开始小幅回落，据了解，这是猪肉价格一年来首次回落。
今天，记者从张店城区的中心农贸市场、公交农贸市场了解到，如今市场上的五花肉价格每公斤为11.00元，精肉每公斤的价格在15.00元—16.00元之间，最近几天猪肉价格每公斤有了0.20元—0.30元的降幅。据了解，这是自2004年6月猪肉价格达到近几年新高后，首
次出现回落现象。
猪肉价格缘何会降？淄博一家定点屠宰厂负责人介绍，2004年春季禽流感过后，猪肉的价格很低，在那种背景下，大量毛猪被处理掉，生猪存栏量大幅下降，猪源少了肉价自然提高。从2004年6月开始，猪肉价格便开始频繁小幅上涨。而肉价一高，养殖户的积极性便大大提高，在经过10个月的生长期后，毛猪的出栏量也大幅增加，目前毛猪的收购价比2004年夏季每公斤至少低了1.50元。
猪肉价格下降还有两个原因：一是生产成本低了；二是竞争激烈使然。从今年第二季度开始，饲料价格开始下降，每公斤玉米、豆粕较去年同期分别有了0.30元—0.50元的下降幅度。此外，随着齐美斯、金锣、双汇等品牌冷鲜肉在农贸市场和居民小区开出专卖店，各店的竞争也变成了短兵相接，彼此的促销使肉价有了小幅下降。
