新大陆·自制健康消暑饮料

　　随着气温日益增高，市民对饮料的需求量大大增加，但市场上供应的纯天然饮料一般价格偏高，且含有多种对人体有害的添加剂，因此，利用市场上供应的水果自制饮料，是一种既经济，又可饮用到新鲜果汁饮料的好办法。《读者中来》“冷饮冰工厂”今天正式建厂并投入生产，每期向读者推出一款新产品，您在家就可以轻轻松松品尝自己动手制作的冷饮，今天向读者推出的产品是：

　　蜂蜜杏子汁

　　用具：家庭厨房用食品料理机

　　原料：杏５００克蜂蜜１００克白砂糖２００克水２０００克

　　做法：

　　１．将杏子洗净，去核，放入用开水烫过的食品料理机中打烂成汁。

　　２．将打好的杏汁倒入不锈钢或铝锅中上火加热，同时加入蜂蜜和白糖搅拌均匀，果汁沸腾后改微火继续加热５分钟后熄火，注意不要溢锅。待做好的蜂蜜杏子汁冷却后放入冰箱待用。

　　特点：甜酸适口，有软化血管、止咳的功效。

　　饮用办法：冷却后可直接饮用，或将果汁冷冻成冰棍也可以。

　　读者郑永