在炎炎夏日，人们正欲开怀畅饮冰啤消暑时，就有媒体披露：国产啤酒含甲醛有损健康。一时人心慌慌，有酒不敢下肚。这半年多来，一大批知名食品企业接二连三地卷入食品安全危机漩涡。而每次食品安全事件均经历了个别媒体炒作、消费者恐慌、职能部门失声的几乎相同的“怪圈”。那么，一遇食品安全事件，本该首先“发声音”安抚民心的权威职能部门为何总是失声呢？
面对问题频出，权威的职能部门选择沉默也出于无奈，因为要考虑的因素太多。但最重要的是观念问题，缺乏主动服务和公开透明的意识。所以不说没错，说错了责任太大，于是一次次失声带来一次次被动。有法律专家评说，权威部门不及时发声音，而个别媒体乱炒，炒作必然导致恐慌，这样的恶性循环只会使政府在人民中的威信下降，失声是对法定职责的违背。
在失声的背后，折射出的是“政府监管的缺位，监管部门多头”的现状。一出问题，众多的部门互相推委，最终都选择“沉默是金”。失声还有一个很重要的前提，即对具体问题的鉴别机制非常薄弱。检测技术与设备落后、基层检测人员素质太低、食品标准的混乱也造成鉴别不能迅速得出结论。
当务之急，要增加对检测技术与设备的投入，尽快形成统一高效的食品检验检测体系。同时建立一个非常态下权责明确的快速反应机制，对信息公开要立法，一旦发现问题，对客观事实及时全面地公开。只有这样，权威部门才有权威，才能及时发声音而不再失声了！
叶益
