二伏天市民排队吃面条

　　民俗学家表示，对传统的怀念正是生活现代化的一个标志

　　俗话说，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，沈阳人对这句“老黄历”真可谓记忆犹新。昨日是二伏的第一天，沈城的大小面馆因此获得一个大丰收，无论年老的、年轻的，男的、女的，为了吃上一碗面条，竟排起了长队。民俗专家表示，对传统的怀念正是生活现代化的标志。

　　现场：排队吃面火了面馆

　　“今天是二伏，得多准备点面条，头伏那天，店里的饺子就没够吃！”沈阳市三经街上一家饭店老板的自言自语让吃早餐的记者心生好奇：“为什么呢？”年近40岁的店老板笑了：“头伏饺子二伏面，今天不是二伏嘛，来吃面的人肯定少不了。”

　　果不其然，当中午12点，记者再次来到该店时，不足100平方米的店内已经挤满了六七十名食客，90%吃的都是面条。

　　在沈河区的一家小型超市内，售货员对记者说，今天来买面条的顾客是往常的三倍，正常情况下一天销售的种类面食也就是四五十袋，而到下午4时，他们已经卖出去150袋了。

　　市民：吃法统一说法各异

　　昨日，记者还随机采访了十余位市民，虽然很多人都清一色地选择了吃面条，但对于为什么在二伏第一天吃面回答却不一样。

　　在和平区的一家面条馆，一起吃面的张家五口人也是冲着“二伏面”来的。张先生是年过60岁的一家之主，他说，小的时候每到一个节日，都盼着妈妈给做点好吃的，二伏吃面自然也不能错过，由于那时生活条件不好，能吃上一顿饺子或一顿面很不容易，今天带上晚辈来这里吃面，也有一种“忆苦思甜”的感觉。

　　与张先生不同的是，丽丽和香香是两名20岁左右的女孩儿，她们的回答一下子将记者逗乐了：“吃面条减秋膘！”在这里，前人的“抢秋膘”的说法已经变得完全相反了。

　　专家：节日是一种感觉

　　辽宁大学文化传播学院民俗学教授江帆认为，在农业社会，岁时均与农作有关，而伏天是一年中气温最高的日子，百姓说的“枯夏”就在此时。而此时，农民们也开始进入“不干他事”的时节。另外，入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭。

　　她进一步解释说，人们在传统文化上的回归正好说明，人们的现代化正朝着更广更深的方向发展。她说，节日是一种感觉，传统的老皇历正好触动了人们“过节”的冲动，与现代人追求个性的心理不谋而合。

　　记者 于海华