市民看食品安全整治

　　何宏书（龙华市场附近的消费者）：

　　看到食品进销台账，就有种放心的感觉

　　我是龙华市场的老顾客了，十几年来一直在龙华市场购买各类食品。由于以前开餐馆，买的食品比较多，难免遇到一些存在质量问题的食品，经营者也说不清食品的准确来源，

更不用说去找供货商理论。

　　开展食品安全专项整治行动后，市场内所有食品都建立了进货台账制度，经营者也很乐意接受消费者的检查。我现在买食品也养成了查验相关票据的习惯。比如烧腊，我一般会看看经营者的进货单，确认是从正规厂家进的货，如果是自产自销，也该有卫生部门的加工许可。作为一名消费者，购物时看到这些单据就会有种放心的感觉，希望工商部门和市场开办单位能继续加强监管，把食品进销台账制度坚持搞下去。

　　黄女士（文锦市场附近消费者）：

　　购物时查验进货票据，不怕质量出问题

　　我在文锦市场附近已住了六七年，早就知道这里，却一直不敢来这里买菜。因为太脏、太乱。前段时间看到报纸上说正在搞食品安全整治，农贸市场是重点，就抱着新鲜劲儿来看看。

　　刚进来时我真的吃了一惊，真的没想到曾经脏乱不堪的文锦市场如今变了样，不仅环境卫生条件大大改善，经营者穿上了统一的制服，每天还公布蔬菜的农药残留抽检结果。买东西时还可以顺便看看经营者的进货票据，觉得重量不足就去公秤处称一称，一旦出现食品质量问题还可以凭信誉卡投诉。加上市场里卖的肉菜比超市新鲜、便宜，我以后都会一直来这里买东西。

　　陈先生（东门市场肉档经营户）：

　　投诉少了，销量升了

　　我是东门市场的一名肉档经营户。一个多月前，工商部门开始在东门市场内开展食品安全专项整治行动。开始以为只是搞搞形式，要求我们进每一头猪都必须提供动植物检验检疫合格证和肉类食品出场单，随时准备查验，甚至还要拿给消费者看，一些需求量大的食品还要定期检测，不合格就得退出市场，工商所和市场开办单位的人一天要来查两次。

　　说实话，我们很多人都觉得不太习惯。时间长了，猪肉凭票进厂也形成了制度，我们却渐渐从中感受到了实惠。私宰肉没了，消费者投诉减少了，猪肉的销量却大幅上升。我现在明白，作为一名肉档经营者，只有守法经营，让消费者吃上放心肉，才有可能吸引更多的消费者来买你的肉。

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