如何来识别快餐的好与坏

　　如何来识别快餐的好与坏

　　据新华社电

　　今年以来，食品安全事件不断发生，如“苏丹红”危机等，食品安全辨别成了消费者讨论的热门话题。近日，粤式快餐品牌“真功夫”迅速登陆北京，短短数十天内在京城繁华

商业区连续开张3家分店，而且生意火爆。于是，与都市人生活息息相关的快餐品质问题引起人们广泛关注。那么，什么样的快餐才是安全、营养的呢？据真功夫餐饮连锁机构总裁蔡达标介绍，辨别快餐是否安全要看两方面：第一，看食物来源，是否能保障原料的安全。第二，要看食物的制作方式，比如在街头小店吃盒饭就存在安全隐患。建议大家就餐时选择正规的品牌店，其原料选购、制作工艺等环节都会得到保证。(来源：山西新闻网山西晚报网络编辑：张保春)