嫩玉米成菜篮子新宠

　　生活日报7月26日讯(实习生　丁文奇　记者　魏传强)记者今天走访了省城多家农贸市场后发现，最近省城出现了扎堆购买嫩玉米的现象。

　　“城里人爱吃，图个新鲜，所以比较好卖。每天早晨8点多，一车子玉米就全卖完了。”在佛山路，一早来省城卖嫩玉米的长清农民王先生告诉记者，几个月来他每天都来省城卖棒子。冬天的时候，卖的是种在大棚里的黏玉米。那时是七角钱一个，比现在虽然价格高点

，但并不比现在四角一个挣钱，因为那时的成本高。在某银行工作的张小姐边剥开热气腾腾的嫩玉米边对记者说：“去年冬天的时候是我第一次吃玉米，那时候吃的是糯玉米，香香甜甜的，口味特别好，从那以后就喜欢上了玉米。”

　　据省千佛山医院营养科有关专家介绍，嫩玉米的营养非常丰富，玉米的胚芽中含丰富的维生素，可增强人体的新陈代谢，具有美容的功效。除此以外，玉米的脂肪中还含有一种叫亚油酸的东西，它可以清除细胞中的氧自由基，能防止细胞突变而诱发癌症；同时它可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，对防止高血压，心脑血管疾病有积极的作用。