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夏饮牛奶有说道


http://www.sina.com.cn 2005年07月27日07:55 华商网-华商晨报

  很多人觉得冬天适合喝奶,而夏季气候炎热,人体出汗多,饮牛奶易产生热气,所以夏天不宜饮牛奶,实际上夏饮牛奶好处很多。

  夏天喝牛奶有什么好处?

  补充水分牛奶含水分达78%%左右,其蛋白质和脂肪也极易被人体消化吸收,所以,喝
牛奶可以补充由于出汗而损失的水分。

  增加营养 夏天炎热的天气让很多人觉得没有胃口,特别是儿童容易厌食,而牛奶含有人体所需多种营养物质,可以补充食物营养摄入的不足。

  补钙 气温高造成大量排汗,导致了体内钙的流失,而牛奶中含有丰富的钙,饮用牛奶也是补钙的好方法。

  有助睡眠 闷热的夏夜让人难以入睡,牛奶加蜂蜜可以助你安然入睡,提高睡眠质量。

  夏饮牛奶要不要加热?

  现在的袋装或盒装牛奶都是经过杀菌消毒处理的,可直接开包饮用,不需要加热。如果胃没有问题,将牛奶放在冰箱里,就可以喝上既营养又凉爽的冰奶了。

  鲜奶好还是酸奶好?

  鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大。酸奶可以促进唾液和胃液的分泌,增进食欲,增强肠胃消化功能,治疗青少年便秘、消化不良等症。

  酸奶不能加热喝,而牛奶可以加热喝,对一些胃怕凉的人来说喝鲜奶比较合适。酸奶的含糖量高一些,不太适合胖人和正在减肥的人喝。本版稿件由本报记者 刘子琳 实习记者 魏晓瑜 采写


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