黑窝点黑心肠(图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月27日09:12 沈阳晚报

　　浅黄色木耳经过黑墨汁浸泡、晒干后，就像变魔术似的摇身一变，变成黑黢黢的正宗山木耳———7月26日，记者赴和平区长白乡马总屯村，目睹了黑窝点泡制假木耳的全过程。

　　墨汁染出黑木耳

　　“有人在出租房里用墨汁加工黑木耳，很多人吃了后都拉肚子住了院，快来看看吧！”当日一早，市工商行政管理局消费者权益保护处接到群众举报，称有人在长白乡马总屯村的出租房里，非法加工黑木耳。接到举报后，消保处联合和平工商分局长白工商所立即出发———

　　在长白乡马总屯村一个偏僻的农家小院里，几个人正在紧张地忙碌着。院子里放着两口大铁锅，其中一口大铁锅正冒着黑烟，一名女子用铁锹在用力地搅着。锅里装了满满一锅的“木耳”，每搅一会儿，该女子就会向锅里倒入一瓶墨汁，铁锅旁还放着几个空墨汁瓶子。整个铁锅已经被染成了黑色，女子的双手、衣服，还有周围的地上都闪着黑光。另一口锅里则装满了干“木耳”，一个人正向里面倒水，要将“木耳”泡开，还有两三个十岁左右的孩子也在旁边帮忙。对面三间平房的房顶上，摆满了已经制作完成的成品，正在晾晒。

　　执法人员到达现场后，马上就冲了进去。当黑窝点的加工人员看到执法人员时，一下就傻了眼，站在原地不知所措。执法人员当时就对现场进行了查封，在旁边的库房里执法人员还发现了已经封装好的18袋“黑木耳”，共计300多公斤。

　　一公斤转手赚四五倍

　　执法人员在现场对黑窝点主人进行了询问，赵某和王某是夫妻俩，二人都是外地人，一年前来到沈阳。二人在长白乡马总屯村租了间民房，开始了加工黑木耳的生意。他们三个年幼的孩子也成了廉价“打工者”。

　　据交代，两人先从河南老家用火车以每公斤2元、2.5元的价格发运地耳到沈阳，之后再将地耳进行染色制成黑木耳以每公斤10元的价格进行销售，从中牟取暴利。

　　“这木耳卖的可火了，不少二道贩子都来这上货，便宜啊！有时因为排不上号还打过架呢！”据附近的居民介绍，来这上货的二道贩子特别多，有铁西的、大东的，都是整车整车的拉运。可问及王某时，王某却拒不承认，声称加工后的木耳只是在附近的市场上销售，或送往附近的饭店，并没有向外面批发。“可300多公斤的染色黑木耳，恐怕就是全屯人也不可能吃这么多！”大家七嘴八舌地说。本报记者唐葵阳实习生王鸿业摄影常晟罡记者电话：88811351

　　相关资料

　　食用染色木耳致癌

　　地耳主要产在河南省等地，也是一种食用菌，呈浅黄色，但味道和价格比黑木耳要差得多。一公斤黑木耳的价钱要比地耳高45倍。而纯正黑木耳正面为黑色，背面略微呈黄色，并且能看到细小的绒毛。

　　食用了墨汁对人体有何影响？据省人民医院急诊科专家介绍，墨汁的主要成分是碳黑，碳本身并没毒副作用，但眼下不少劣质墨汁兑化学药水以防挥发，皮肤、呼吸、消化系统长期接触或吞服这种药水，就会影响健康甚至致癌。

　　在此，工商部门提醒广大市民，在购买黑木耳时，一定要细心观察上述特征，或者选择一些大型正规的超市购买，以防上当受骗。（唐葵阳）