“早蟹”原是去年“漏网”蟹 要吃早蟹再等半月

　　【龙虎网讯 】日前，在少数几家农贸市场抢先上市高淳螃蟹，一斤卖到55元。因为是去年“漏网”的老螃蟹，价格又高，购买者甚少。

　　记者昨天下午在市中心一家农贸市场惊奇地发现，南京人特爱吃的螃蟹已经上市，当问及现在怎么会有螃蟹时，业主回答是去年的老螃蟹。南京专做香辣蟹的金塘川菜馆负责人对老螃蟹发表见解时说，这种螃蟹经过一年的消耗，肉都没有了，肯定不好吃，而新蟹这时

正是长肉长身体的时候。

　　高淳固城湖相关人士称，新蟹目前只有3两，开捕的时间至少还要等半个月。有关人士日前透露，地产水产主要以供应上海等外地市场为主，南京市场有可能因供应量偏少，价格上扬。

　　作者：夏天

　　（来源：现代快报）