三晋风情：太原秋风乍起 都市街头“饼味”十足

　　中新社太原八月二十四日电 题：太原秋风起街头“饼味”十足

　　中新社记者张恩

　　“处暑”刚过，清早的太原市顿显几分秋日的凉意。尽管距今年中秋节尚有时日，太原人已经等不及节日的来临，街头大大小小食品商场、超市里，南北各路月饼纷纷“露面”

。圆圆的月饼大多摆放在最为显眼的位置，都市里“饼味”十足。

　　中秋吃月饼，如同端午吃粽子、元宵吃汤圆一般，是中国民间的古老传统习俗。古往今来，太原人把月饼当作吉祥、团圆的象征。中秋之夜，城里乡下，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享人间欢乐。

　　每年中秋节，月饼都充当一个美好的角色，寄寓亲情、象征团圆、写意美好，看似寻常的食物其中包含有太多的文化内涵，体现着浓浓的人间亲情。

　　已经走过百年岁月的“老字号”太原双合成举办的首届双合成月饼文化节隆重开幕，据说这是目前中国首家举办月饼文化节的企业。

　　能在中秋节日子里尝上一块家乡的月饼，是许多远离故里人们的奢望。今年秋日，山西省邮政局全面启动中秋“思乡月”活动，开办月饼邮寄“次晨达”业务。从太原、大同两市寄往北京、天津、河北等省市的月饼快件，次日十时以前均可送达。

　　月饼市场连着千家万户。为规范月饼市场行为，保护消费者和经营者的合法权益，太原市食品协会等部门在大型超市联合举办太原市名、优、特、新月饼展销活动。双合成、江南、广东酒家、食品三厂、老香村、麦香园等当地知名月饼生产厂商和天客隆、美特好、山姆士、田和、沃尔玛、华联等大型超市被选定为参展厂家和商家。经质检部门检验合格的各式名、优、特、新产品和获奖产品将亮相本次展销会。

　　人们已经注意到，原本民间传统节日的吃食，现如今其背后隐现着许多商业气息。前几年，月饼市场价格一路飞涨，高价位月饼比比皆是，随处可见。一盒中秋月饼，要价上千元人民币，甚至数千元。月饼也成为某些人要达到特殊目的的一把“钥匙”。

　　记者在采访中获悉，今年太原市场月饼普遍“瘦身”为一大特色。太原江南配送市场部的负责人透露，今年主要以百元左右这个档次的市场为主。双合成食品老店有消息传来，今年生产的最贵的月饼不到三百元，盒装月饼平均价格在五十元左右。

　　山西省工商局消保处一位负责人告诉记者，有关月饼包装的强制性国家标准正在制定当中。月饼生产销售期间，对消费者的申诉、举报要及时受理，对违反法律法规规定的行为要依法处罚。

　　送出一盒月饼，表达一份心意。提回一盒月饼，寄托几多美好。随着一年一度中秋节的临近，重新审视中秋节的文化内涵，认识月饼独特的情感价值，共同谱写中国现代的团圆故事，也是此间许多人一桩兴趣盎然的快事。